Dal corso di Nutrizione

kousmine1.jpg Finalmente il corso di Nutrizione ! Da due anni frequentiamo la Scuola di Naturopatia di Rudy Lanza, abbiamo studiato molte delle discipline legate alla Naturopatia, ma Nutrizione era senz’altro la piu’ attesa. Qualcuno ha detto che noi siamo quello che mangiamo, e sono assolutamente d’accordo. La Naturopatia insegna che la stragrande maggioranza delle malattie endogene hanno due cause: quello che mangiamo e quello che pensiamo. E se consideriamo lo stile di vita che ‘subiamo’ ogni giorno, non facciamo fatica a capire come il cibo raffinato e conservato piu’ lo stress quotidiano non possano che danneggiare ogni giorno di piu’ il tanto delicato nostro corpo umano. Per fortuna abbiamo avuto riprova che lo stile di alimentazione intrapreso con mia moglie da ormai quasi due anni è vincente, e ci aiuta a sopravvivere in questo mondo inquinato e caotico. Mi sento di consigliare a tutti una dieta dove frutta e verdura la fanno da padrone, dove gli alimenti conservati sono banditi, cosi come zucchero bianco e farine raffinate, dove l’integrale, i cibi cotti al vapore, il pane ed i dolci fatti in casa, le farine di kamut e farro, il miele e le noci, le centrifughe ed i frullati regnano sovrani. Io ho perso il peso superfluo, le mie persistenti allergie si sono pressochè azzerate, cosi come eczemi e disturbi vari … dovete solo provare😉

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